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  • 加盟餐饮新品牌如何增强竞争力

    发布于:2017-12-05 15:49:01

    有时开加盟连锁餐饮面包店会认为提供的品种颜色越来越多,就能满足消费者选择上的需求,也因此能提高顾客的满意度,让店现在商品量增强,竞争力也因此增强。

    然开店经营义务上,商品多不如商品质量好。有时单纯明确的商品,不仅可以体现加盟连锁餐饮业的特色,清楚的传达给消费者,而且还可以在消费顾客的心中建立专业的认可,更能吸引消费者的注意。加盟连锁餐饮面包店的商品种类过多,不仅消费者对商品本身的特性就无法非常了解,也会给顾客的选择带来很大的困扰。而且这种类型的库存量和保存期限和成本、吃材耗损的成本、人力培训的成本、以及所有使用的以上设备器具和面包店的开店所需投资成本和后天经营管理成本等都会跟着增加。

    加盟连锁餐饮业属于技术服务业,单纯的商品反而能够赚更多的,特别是刚新成立了开放加盟的加盟连锁餐饮品牌,加盟品牌刚成立了初期,销售商品的种类独特,在各个地方并不多见。在烘焙发酵机器和操作的过程中,应尽量把商品比技术服务规格化、制度化、简单化、专业化,以控制好开店所需投资成本和后天经营成本,让加盟连锁餐饮品牌的整体竞争力占据独特优势。

    面包店加盟软欧包加盟新加坡妈妈烤包,自2004年在新加坡成立以来,创业项目妈妈烤包始终坚持老品牌“健康、美味”的理念,以匠心纯工艺现烤现制方式受到了消费者的赞可。

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  • 如何引导顾客再消费

    发布于:2017-12-04 16:47:40

    多数人都会有这样的消费经验,本来的要去商场逛逛,或的是要买一件小东西的,但是,售货员小姐又向您推荐一相关东西,最后你经不住诱惑就又消费结帐多买了这个相关东西。还有在麦当劳购买完你想要的汉堡和小吃之后,服务员在结帐时一般都会问您:需要喝饮料吗?

    实际上,这些都是引导顾客再消费,是作为加盟商根据消费顾客购买商品需求中,从店员发现和主动提醒顾客的另一可能需求,以实现销售相关商品或服务。

    据调查过引导顾客再消费业者统计表示,店员若能经训练主动引导顾客再消费至少可多增加5%以上的营业收益,有采取针对性的引导顾客再消费,交易服务流程中搭配一流的服务话术,甚至有多增2成以上营业收益的可能。

    某一咖啡店当顾客购买一杯咖啡后,服务人员一定会再加上一句话:“小姐/先生,请问您需要哪一种蛋糕?”这句话是一种服务,就可达到引导顾客再消费的目的,对提升业绩的帮助,其实是很有用的。作为加盟商们应垓要有正确判断,引导顾客再消费 ,搭配好的交易沟通话术技巧对员工训练,不仅可提升顾客服务的质量,也的确能带成效为加盟商业绩做增长。

    “小姐/先生,请问您需要哪一种蛋糕?”

    “小姐/先生,请问您还需蛋糕吗,搭配有优惠

    “小姐/先生,请问您还需蛋糕吗?”

    “小姐/先生,请问您还有什么需要吗?”

    “小姐/先生,现在加多一个蛋糕,可以享受9折优惠哦”

    同样一句话对业绩提升效果却是有明显差异,其中以“小姐/先生,请问您需要哪一种蛋糕?”“小姐/先生,请问您还需蛋糕吗,搭配有优惠提升业绩效果最为明显。

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  • 开店加盟如何做节日促销活动

    发布于:2017-12-04 16:27:48

    开一家面包店加盟如何做很节日促销活动呢?一个实际案例,希望对开店加盟商有所启示。

    1、提前准备好节日促销方案,建议可参考同行业以往节日促销模式。

    2、提前进行推广促销宣传,在店门口前张贴或在商店中明显处向客人告知道,提前主动告知老顾客,或是在店门悬挂发光海报,派发节日促销活动宣传单,以提前告知消费群众。

    3、制定活动销售目标与奖励赏制上,并分派任务给店员,活动结束后按照店员达成率进行奖励赏。

    4、店员提前练习很节日欢迎词和营销话术和引导顾客再消费训练。

    5、主要销售产品要和节日氛围达成关系。

    6、店内装饰为营造节日氛围,要进行合适的活动规划与场地布置,以刺激顾客的购买欲。

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  • 开店加盟限量销售技巧

    发布于:2017-12-04 15:38:30

    加盟面包店营销手法上的“限量销售策略”,向来就是刺激消费者的妙招之一,从百货公司周年庆限量化妆品销售的受欢迎程度,就可知道限量销售策略,对百货公司周年庆活动的影响力和重要性。然而加盟商开店要可以用限量产品销售策略,要知道限量产品销售不是适合用于所有产品销售,而是在有所条件限制下,开适合用于限量产品销售策略:

    1.适合用在非生活必需品,具有满足心理功能的产品。

    2.相对价格调整昂贵的产品,无法客观地衡量或分辨优劣的产品。

    3.为特定的人设计的产品,具有某些象征性的产品。

    4.限量销售的产品是一种身份的体现,例如某品牌曾在全球推出数量仅限1999双的春季女鞋,配以全国统一编号,并随鞋赠送尊贵纪念卡,“女鞋限量版”的特定象征是“尊贵”。

    加盟商开店可以用限量销售刺激来提高消费者购买量,应知道下列限量销售策略可能对店面现在运营所造成的影响,以事先做很准备。 

    推出限量销售造成运营上的优势有:

    1.因限量之故,那份顾客会改买其他产品。

    2.因产品限量之故,有特定象征效果,会吸引一些特定的人世和吸引潜在客户来店消费。

    3.因限量之故,形成话题营销。

    4.因限量之故,造成奇货可居的现象。

    5.加盟商推出限量销售,无疑是树立一焦一点,引人注目,对提高加盟商开店的知名度有所助收益。

    推出限量销售造成运营上的劣势有:

    1.因限量之故,会不失一部分还原有商朝机。

    2.因限量之故,减少你与顾客销售互动关系。

    3.因限量之故,可能需要一有人照顾顾客产生负面的感受。

    4.因限量之故,造成市场有缺口,让新竞争者有很好的入场机会。

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  • 外送扩增生意

    发布于:2017-12-01 11:21:01

    每次产品外送获得评价服务,也会影响消费顾客对开店加盟商服务的印象很坏,外送人员脱了一定要穿着规定制服,携带名字片,就要附上一张优惠DM和订购单,尽可能的把您和产品介绍出去,让客人户了解和加深印象外,外送服务人员的点子、互动技巧与服务的态度,更是影响以后顾客还会不会订购外送的意愿强。

    因此开店加盟商特别是加盟连锁业者应制还是一套外送服务标准规范(SOP),从接听顾客电话一下预定单,到送货到府结帐都有所现在循准则。举宏碁要求到上门服务数字工程师作法为例,脱了工程师要具技点子证照和专业能力外,就要上礼仪课程,与客户的互动技巧和点子训练,从到客户家中一定要穿着规定制服外,到自己就要带上拖鞋前往,按门铃要多久按一次等细节,都有一套服务标准规范(SOP)让到上门服务数字工程师有所现在循。

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    搞清楚顾客的真正需求

    做好话术互动应对方法

    懂得适用问话技巧

    促销成败关键在于价值

    考察加盟店内消费族群

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