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  • 品牌经营,精准掌握效应

    发布于:2017-10-11 17:21:29

    谈到品牌经营,多数企业都会陷入应花费多少成本宣传?可以提升多少业绩?的争辩中。然而,品牌经营的本质,不仅仅是广告与宣传,经营成效也不是即刻可于业绩中得到回馈。

    企业经营的首要目标就是生存与获利,即便决策者认同品牌经营的价值与转型的必要性,在没有明确的成本规划与效益预估下,难以说服投资者「经营自有品牌」是一项可行且有利的策略。

    大多企业并非不愿意经营品牌,而是阻碍太多。

    首先要面临的挑战就是「资金与资源的限制」,当企业的营运模式从「低利润代工」转型到「高价值自有品牌」,常常因低利润,致使可运用资金有限,仅能以单点方式规划行销预算,在此情况下,企业品牌经营多以产品的宣传广告作结。

    除了资金有限之外,企业面临转型时,对于资源配置的决策,常陷入「维持原有营运」或「投入自有品牌经营」的两难局面,在优先考察维持生存的条件下,使得品牌经营所需加强投入的市场研究、产品研发、服务体验设计及消费者经营等,陷入人力、物力及预算有限的困境中,品牌经营只能走一步算一步。

    无论上述何种情形,品牌经营单位非常容易因短期看不到明显效果,而被删减相关预算与人力,使企业品牌经营进入恶性循环。

    根据Profit Impact of Marketing StrategyPIMS)研究统计,透过深度的品牌经营,精准掌握效应市场及消费者分析,精确地预估成本及效益,调整最适合的品牌经营模型,并透过职责分工与绩效制度有效管理,企业即可在维持或增加些许品牌经营成本的情形下,提升4.25%的营收与1.5%的市场占有率。

    让品牌经营不再只是艺术,而是可以透过数据分析及绩效报告管理的科学。

    科学化品牌经营法与传统品牌经营最大的差异即在于「明确掌握度」。过去的品牌经营,仅能粗略定义目标市场与消费者区隔,并以营销人员的经验进行品牌定位与经营活动,容易使经营者有不知决策是否正确的疑虑,在品牌经营的过程中,也易因营销人员的离职或更换,而影响品牌经营的方向。

    如今,因应科技的进步,可以透过大数据资料搜集、舆情分析与消费者行为分析等技术,剖析消费行为与样貌,用数据做为决策的参考;并透过企业内部信息系统辅助,清楚估算公司资源与成本运用,从中找出最值得投入的消费者区隔与经营方式,降低无效或低成效的成本浪费,将有限的资源投入在品牌经营的关键致胜点。

    品牌经营的成功,除了策略规划与资源配置,更重要的在于当权当责的执行与成效的检验,从市场研究、产品研发、销售营运、服务体验至客户关系维系等,品牌经营的每个面向,各单位均须清楚自己于品牌经营中扮演的角色,及该达成的任务目标。

    企业应设计与其任务目标互相呼应的绩效考核指标(KPIs)及考核制度,透过定期检视与拟定改善方案,方能持续性地修正资源投入比例与品牌经营模型,使企业往「自有品牌转型」之路持续迈进!

  • 没有创造,无以成创业

    发布于:2017-10-11 17:13:36

    严格来说,「」与「」是两个不同的面向。「创」是指创造,而「业」是指业务运营。

    比方说,有人发明了一个新东西,但未必走上业务运营,而是将这项东西交给别人,或把其中技术授权出去,这就是「有创无业」;另有些人,他们本身没有创造,只有业务运营,像是「代理商」或「经销商」之类的角色,专门帮别人卖东西而不做生产,这就是「无创有业」。

    只是我们经常将创业用广义的角度看,所以就会把「有创无业」、「无创有业」、「有创有业」三者,都视为泛创业的一环。然而若要严谨一点看,应该仅「有创有业」,会比较能符合真正创业的定义与面貌。

    随着网络兴起,科技进步,「无创有业」的创业型态,逐渐被平台取代。以前你得透过中间人才能取得某种产品,现在网络上的平台就能扮演这个角色,直接去中间化,媒合「需求者」与「开创者」两端,因此从长远的趋势看,「无创有业」的泛创业型态将逐步式微,除少数品牌垄断或加入服务者可能得幸免于难。

    比起「无创有业」,「有创无业」反而还好一点。拥有开创性的人,能创造出新东西来,就有选择权在手上。也许未必走上创业,而是专心负责创造,接着让平台或专业代理来扮演你的业务运营角色。当然,如果自己选择接续运营,自然也是可以的,那就走上了「有创有业」真正的创业型态。

    以上三者都算是泛创业的一环,也没有谁一定好或不好,也都有机会赚钱。只是如果我们把「创造」的浓淡程度放在泛创业里衡量,越浓就代表越近似真正的「创业」,反之越没创造的成分,其创业就比较偏重在「做生意」的概念。

    因此,像是纯业务销售工作,我就认为这其实就叫「做生意」而非创业。然而像是很多传直销都会告诉他们的业务员这是创业,我想这与真正的创业差别,就在于他们没有「创造」任何东西,仅仅就是负责「业务运营」复杂环节中的「销售」工作而已,更别说卖的东西还不是自己设立公司去代理或经销的情况,而是在别人公司担任销售员,那显然完全不算是创业。

    长远来说,没有开创、创造能力的创业型态,终将是未来最容易被科技或网络给取代的。因为你没能力创造,就只能跟随;既然是跟随,除非能在快速变迁环境下跟着改变,否则自然容易被淘汰,这是显而易见的道理。

    只是说,既然没开创性,能有多大空间做调整去调节环境变化,这本身就是一个很大的问号。比方说,如果你从事电商工作,还是属于那种批货来卖的型态,而不是走上自有品牌与研发产品,随着市场变化、竞争加剧,利润与生存空间当然会越来越小,唯一能生存的方式就只有不断找有创造力的对象合作,才能保持这种创业型态的生存机会。

    上述这些说法,并没有想说谁好谁不好的问题,而是希望创业人弄清楚自己创业的型态与定位是什么。从现金流角度看,其实没资源的人更适合先从「没创有业」的型态切入,相对负担的风险较低,可以先积累一笔资金后,再逐步朝向「有创有业」的型态去,也未尝不可。

    终究来说,创业看的是现金流,差别只是你的现金流稳不稳定,而不仅仅是大小问题。很多人都羡慕那种炒作一档商品,就能赚到很大笔钱的事迹,诚如我所说,会有「大起」的获利率,就肯定会有「大落」的蚀本率,那样的现金流跟赌博无异,不是常态你应该追求的。

    若你够幸运,眼光够好,就应该把从这样的操作方式赚到的钱,逐步拿去用来建立一个扎实的营运基础。除非你这辈子就只是喜欢做生意而不想创业,那当然是另一种选择;然而,如果你希望自己能稳定下来,那么走向具开创性的创业型态,做一些能「积累」而不是跑单帮、抢短线的事,也许初期看起来获利没这么性感,甚至可能看不到什么好处,但随着时间经过,你积累的优势就会逐步显现。

    巴菲特曾说过,比起在意一家公司的获利状况,他更在乎一家公司的优势是否逐年扩大,就像一座城堡的护城河越扩越大,越挖越深,里面的鳄鱼养得越来越多,让敌人不容易攻打进来,就能让风险降低,确保你的利润变化控制在一定范围内,有稳定的现金流,这才是真正好的企业标的。

    所以,创业最终追求的其实是「稳定」的「现金流」,而不是暴起暴落的生意。对没有资源又想创业的人而言,你初期可以不在乎创业型态是什么,反正赶紧积累一些银弹最重要;然而随着时间经过,你要认真思考,如何把积累的资源去转化创业型态,让自己拥有更稳定的金流,那才是正确的方向。

    积累优势,就能降低风险,稳定金流。把赚到的钱投注在能扩大优势、确保金流的基础建设与策略布局,而不是像赌博一样押注在下一档爆款商品,或是可以一夕致富的投机商品。多数人在顺风顺水时都不会关注市场风险,就像牛市时每个人都能成为股市高手一样,然而唯有退潮后你才知道谁在裸泳,谁是投机者,谁又是真正的智慧型投资人。

    成为一个创业人,而不是生意人,其中的差别,就是有没有着重在「创造」。别忘了,「创造」始终都是创业里最重要的核心,而利益仅仅只是你拥有出色创造力后随之而来的必然结果,诚如电影<三个傻瓜>所说的:「追求卓越,成功自然跟着你跑!」

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  • 成都面包店加盟

    发布于:2017-10-09 17:56:41

    成都是四川省的省会,一直以舒适、轻松、节奏慢著称,成都人都会吃爱吃也懂得吃,各种美味都在成都有了不同形式的展现。当然,年轻人中备受喜爱的面包也不例外,如果要吃面包当然要吃最好吃的面包,这个时候,选择开一家妈妈烤包现烤面包加盟店,是不错的选手

     

    妈妈烤包的面包追求的是健康而美味首家持有零售管理专营权的新加坡妈妈烤包旗舰零售店在IMM大厦的裕郎中心举行开业大典礼。2005年《新加坡海峡时报》等级评估将新加坡妈妈烤包被评为最好的咖啡烤包之一,等级为4.5颗星,满分标准为5颗星。2004年在新加坡成立以来,妈妈烤包始终坚持老品牌“健康、美味”的理念,以匠心纯工艺现烤现制方式受到了消费者的赞可。

     

    新加坡妈妈烤包已发展成为中国成长最快的连锁经营企业之一,我们一直坚持着妈妈做食物的初心,天然的食材与质朴的工艺,踏遍万水千山,香味无法忘记。我们坚持每一份交到您手上的烤包和饮品都是最佳状态,每一个宝贝都带给你幸福的味道。人员培训、设备供应等优质服务。,只要您仔细品尝过妈妈烤包的产品就会发现,他们所具有的独特的咖啡香味与纯正的口味是其他品牌不能企及的。妈妈烤包的原材料统一从新加坡运输到中国,充分保证原料的质量和产品的口味。他们有专门的生产基地向加盟商统一提供面团,让您省去做面包的繁琐程序,能够让您简单管理您的店面。

     

    你也不用担心没有经验和技术不能开店,妈妈烤包的培训机制完善,总部培训由资深产品师进行教学,边学边做,还有培训师到店培训,帮忙进行试营业,在试营业过程中巩固之前学的烘焙技术,并且教授经营方法以及培训店员。妈妈烤包保证包教包会,让您没有任何后顾之忧。

     

    除了面包,妈妈烤包还能给的更多。公司定期研发产品,现推出饮料品种50余种, 会根据市场变化不断地推出或改革产品,以满足消费者日新月异的口味变化,自行研发的酸奶也得到顾客朋友一致好评,口味也有多种选择。

     

    在四川餐饮业麻辣的口味中,需要这样一款带有冲击力的产品,为市场注入一股新鲜的力量,如果加盟这样一款面包的品牌,一定能火爆整个蓉城,赶快来加盟吧。

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    【温馨提示:除非注明,文章均为妈妈烤包原创,转载请注明地址:http://www.rotimum.com.cn

  • 开面包店需知己知彼

    发布于:2017-10-09 17:45:54

    任何人对挣钱行业都喜欢,但不可以仅仅为了喜欢挣钱而去挣钱。没有喜欢,可以逐渐探求;没有专长,也可以逐渐培养;财产会随着时辰积累。而最优先的应该是:找出自我未来实现成绩动力

    随着国内市场经济活络掀开,开面包店当老板已成为很多人盼望,但根据行业传授这些年核算,国内接近80%投资者无法对峙长远运营,面包店要奈何运营才能存久想要一圆当老板的梦?

    归于新时段的面包消费也在快速激增中,而很多怀有盈利开面包店想法的人也越来越多,时下很多年轻人或上班族在积累必定资金后,都一心盼望具有一家归于自己的面包店,盼望自己能坐在一手打造的面包店里,一边喝咖啡倾听自己喜欢的音乐,一边吃着自己店的面包,何等享用的满意人生!

    我们固然有梦最美,却不是大家都适宜迎面包店老板,由于盼望和完毕盼望之间,总会有很大的落差。

    因此,主张投资者在准备开面包店之前,必定要先发自心田深处,自己反躬自问的“6W2H”。

    (1)Why?为什么要开面包店?

    先找出自己真实开店的动机

    (2)When?我准备什么时候离开店?

    选择开店的机遇之前,全部资金是不是已到位?

    (3)Where?我的店想要开在?

    租金是不是符合自己的资金核算标准?

    (4)What?我的面包店想卖什么?

    自己是不是清楚门店未来卖什么烘焙品类及当地出售特性?

    (5)Whom?我的面包方案卖给谁?

    未来面包制造技能是自己把握还是外聘店长?

    (6)Who?开店后,谁来运营这家面包店?

    是由自己间接运营,还是聘请外人来处理?

    (7)How much?我准备多少资金开这一家面包店?

    自己能把握的资金有多少?

    (8)How to?我的方案怎样运营这家面包店?

    这联结门店装饰与运营特性,是不是符合顾客嗜好?

    除了迎面包店创业的热心和热爱之外,不管是为了喜还是为了挣钱,投资者自己要很诚恳、仔细地回答上列这几条“6W2H”疑问,在完毕开店前能理解细心剖析后,就是对自己未来开店期望已有十分深化的主见和理解的概念,接下来才能继续更理解的掀开方案执行。
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    【温馨提示:除非注明,文章均为妈妈烤包加盟原创,转载请注明地点:http://www.rotimum.com.cn

  • 面包店加盟该了解什么?

    发布于:2017-09-29 16:17:42

       现在,面包烘焙加盟如此炽热,是大多数人没有预想到的。很多人趁着热潮还没退,想进入烘焙加盟市场。在此,有几点需求提示广阔加盟者。

        首先,打算加盟面包店,可以在网站留下信息,总部将与你沟通。其次加盟商能够选择门店地址,肯定后,总部将派市场调查相关人员,对加盟商选址提出专业建议。装修期间总部将全力协助加盟者做好门店装修工作。装修终了后,工作人员进驻,总部开始带店培训,直到顺利开店。

       二是加盟开店费用问题。面包烘焙加盟店普通都有几万到数十万元不等的投资,有一些总部对加盟商提供的不同层次的加盟店。当然,加盟店的品种不一样,费用也不尽相同。比方,旗舰店的费用要高于精品店,由于在店门口的产品和品牌形象上会有不同。要确定加盟的门店品种,总部才更加精确通知你所需求的一些机械设备、装修预估、原料费用等。

        最后,假如是肯定加盟店选址,妈妈烤包的总部将免费为加盟商设计一套完好的开业设计。在市场调查方面,将依据对加盟商的地址和四周的状况,提供细致的市场评价。店面装修方面,普通来说,从方案开端到随后的施工图和效果图,将有相关的设计人员跟踪整个过程。

        还有,要记得参观总部和门店,调查加盟店加盟连锁店的运营状况。例如,妈妈烤包作为烘焙行业的领先品牌已在烘焙行业摸打滚爬13多年,如今已有成熟的运作经历。

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